【日本酒】黒澤こだわり銘柄
・久保田 千寿 吟醸
グラス 770円（税込）
一合 1,210円（税込）
二合 2,420円（税込）
新潟県/吟醸酒
『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。
”食事と合うすっきりとした味わい”を追求。
低温かつ制度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。
・作 雅乃智 中取り
グラス 1,100円（税込）
一合 1,650円（税込）
二合 3,300円（税込）
三重県/純米大吟醸
三重県鈴鹿市にクラを構える清水清三郎商店。
「作」は、収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作！
雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた、一番クリアな「中取り」のみを詰めたお酒です。
「やさしさと気品を兼ね備えた、花の様に純粋で奥行きのある味わい」
・山本 純米 ど辛
グラス 770円（税込）
一合 1,210円（税込）
二合 2,420円（税込）
熱燗対応可。
秋田県/純米酒
抜群の辛さが特徴の純米酒！
口に含むとほのかな甘さを感じますが、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃が癖になること間違いなし。
熱燗にしても燗映えする味わいです。
・麒麟山 伝統辛口 伝穀
グラス 660円（税込）
一合 990円（税込）
二合 1,980円（税込）
熱燗対応可。
新潟県/普通酒
長年地元で愛されるこのお酒は、麒麟山酒造の原点です。
毎日でも飲み飽きしないすっきりとした味わいは、食事をさらに美味しくしてくれる万能選手です。
四季のうつろいとともに、冷酒で、燗酒で、お楽しみいただければと思います。
・鳳凰美田 山田錦 五割磨き
グラス 990円（税込）
一合 1,430円（税込）
二合 2,860円（税込）
栃木県/純米大吟醸
鳳凰美田の柱となる、圧倒的な存在感を誇る逸品！
酒造好適米「山田錦」を50％まで磨き上げた純米大吟醸酒。
これを飲んでいただければ鳳凰美田の凄さ、実力を実感して頂けます。
ほんのりマスカット系の香りが広がります。
お米の甘さを活かした上品な味わいと後を引く余韻と後味。
・雪の茅舎 山廃純米酒
グラス 770円（税込）
一合 1,210円（税込）
二合 2,420円（税込）
秋田県/純米酒
厳選された山田錦と秋田酒こまちを65％精米で使用。
齋彌酒造店が得意とする山廃仕込みにて醸したこだわりの一本です。
穏やかな甘い香り。口当たりは滑らかで、艶やかでしっとりとした質感。
洗練された甘みや山廃ならではのしなやかな酸と芯のある旨み、さらにゆったりとクリーミーな雰囲気も合わさって美しい印象です。
